吊梨甜湯 潤喉 清熱 秋天必飲 附影片

2020 年 11 月 25 日發佈 列印
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梨、利、俐, 稠甜湯
吃烤鴨、北京填鴨必食,
唱家班吊嗓子佳品 潤喉又爽脆

功效:
能够清熱去火,清肺潤喉,潤肺涼心,清肺止咳,養颜美容,潤肺清火,祛痰,消痰降火,解瘡毒、酒毒,適用於支氣管炎、咳嗽、煩渴失音。
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食材 (5-6人) 1小時內

食材

  • 銀耳 21g
  • 天津雪梨 2個
  • 甜話梅王 3 粒
  • 杞子 6g
  • 冰糖 適量
  • 清水 920毫升
  • 1

    這為簡單食譜,詳細做法 藥材介紹,請查閱: https://youtu.be/w0i-ZCPcjag

  • 2

    預早浸發銀耳至軟身,撕開一片片。

  • 3

    雪梨用鹽擦洗表皮,去皮(留用),去心及核,切片。

  • 4

    雪耳,雪梨皮 放入清水中。 (中火)

  • 5

    煮15分鐘,拿走梨皮。再加入冰糖,轉細火。 煮5分鐘,放入雪梨片。

  • 6

    煮12分鐘,放入話梅王。

  • 7

    煮10分鐘後,放入杞子。再煮10分鐘,關火。 甜湯留煲內,等15分鐘。

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