番茄雞蛋炒蝦仁

2020 年 11 月 25 日發佈 列印
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番茄炒雞蛋本來就是很平常的家庭菜式
但是我很喜歡吃蝦仁，所以就加進去
一道既簡單又美味的家常小菜十分鐘就完成了
配白飯還是配麵條也是非常遇合

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 雞蛋 3顆
  • 番茄 2顆
  • 蝦仁 100g
  • 黃糖 2湯匙
  • 醬油 1大匙
  • 清水 500ml
  • 1

    雞蛋，番茄和蝦仁清洗後，雞蛋拌勻後備用，番茄切件後備用，蝦仁切件後也是備用

  • 2

    起鍋開火，放大約1茶匙的油，等油熱後放入雞蛋拌炒大約3分鐘，起鍋後備用

  • 3

    再開火，也是放大約1茶匙的油，油熱之後放入番茄後炒一下，然後加入清水和黃糖後煮大約4分鐘即可

  • 4

    起鍋開火，放1茶匙的油去炒蝦仁，加入醬油和胡椒粉3分鐘後就能上碟

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