蒸水蛋🥕🌃當畫板
2020 年 11 月 17 日發佈
列印
天上滿佈繁星🌟⭐️💫✨
地上綠草如茵🌿🌱🍀☘️
大家也一起來發揮繪畫及構圖的小宇宙吧~
仍記得第一次學蒸水蛋, 是上網找到黃淑儀的食譜跟著做的, 之後一直沿用這方法, 只是自己加點創意~
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 雞蛋 2
- 水 蛋液1.5倍
- 鹽 0.5茶匙
- 秋葵 1-2條
- 甘筍 1個
-
1
預備一煲水, 放好蒸架及碟, 大火燒開至水滾
-
2
蛋液先打勻, 加水加鹽再打勻
-
3
水滾後將已打勻的蛋液倒進煲內的碟中, 繼續用大火蒸2分鐘, 熄火後不可揭蓋焗20分鐘
-
4
放上已烚熟的秋葵及甘筍作裝飾