沙茶豬肉蓋飯

2020 年 10 月 31 日發佈 列印
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平常想不到吃什麼就會很隨便弄個蓋飯來吃~ 做蓋飯真的又簡單又方便喔! 也是15分鐘就煮得到! 而這個沙茶豬肉真的很下飯的! 肯定你一吃就會想吃多幾口😝

詳細煮法可以點這裡看影片喔
https://youtu.be/IdTPTZWuA3I

▸YouTube: https://bit.ly/3e3879J
▸Ig: https://bit.ly/2B3idce
▸Fb: https://bit.ly/3ed3NVq

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 五花肉 170g
  • 白飯 1碗
  • 雞蛋 1隻
  • 西蘭花 2小棵

醬汁

  • 沙茶醬 1湯匙
  • 生抽/醬油 1湯匙
  • 米酒 ½湯匙
  • 蠔油 1湯匙
  • 1湯匙
  • 2茶匙
  • 1

    主要材料: 五花肉 170g, 白飯 1碗, 雞蛋 1隻, 西蘭花 2小棵

  • 2

    把豬肉切成一片片

  • 3

    用1湯匙醬汁醃製豬肉約20分鐘

  • 4

    煎豬肉之前就可以先準備做溏心蛋, 在鍋中放一些鹽, 然後把雞蛋放進鍋中, 事前記得在雞蛋底部戳一個小洞

  • 5

    用大火煮雞蛋, 當水滾後就轉小火, 小火後煮約4分鐘, 之後就把雞蛋放入冰水降溫

  • 6

    然後就把豬肉煎到金黃色, 就可以倒入醬汁, 把醬汁均勻覆蓋著豬肉就可以

  • 7

    最後就要把豬肉, 雞蛋跟西蘭花放在飯上面, 再撒上蔥花

  • 8

    放得美美的, 去取悅一下自己吧:)

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