五香羊腩煲
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 羊腩 450g
- 洋蔥(絲) 半個
- 蒜蓉 2湯匙
- 黑胡椒碎 1茶匙
- 五香粉 半湯匙
- 白醋 2湯匙
- 生抽 3湯匙
- 老抽 1湯匙
- 黃糖 1湯匙
- 芫荽 隨意
- 水 2碗
- 薑 2片
- 葱 2棵
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1
羊腩切適當大小... 洗淨... 加薑葱氽水5分鐘... 盛起瀝乾... 用少許油煎至金黃!
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2
加入洋蔥絲、蒜蓉、黑胡椒碎及五香粉以小火略為炒香!
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3
加白醋、生抽、老抽、黃糖... 注水拌勻!
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4
大火滾起... 再以小火炆煮1小時至軟腍!
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5
上桌時撒芫荽即可!