海底椰雪梨粟米南北杏豬展湯
2020 年 10 月 22 日發佈
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秋涼需要飲滋潤湯水，滋潤喉嚨和潤肺，推介海底椰雪梨粟米南北杏豬展湯。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 鴨咀梨 6個
- 粟米 1至2枝
- 海底椰 1/3碗
- 南北杏 1/4碗
- 蜜棗 3粒
- 薑片 1片
- 豬展 即買 300克
- 水 2.5升
-
1
豬展 即買 汆水，南北杏浸一陣，蜜棗和海底椰沖洗，雪梨去芯，雪梨和粟米切件
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2
凍水放入所有材料，煲2.5小時，加入鹽再滾一滾，隔渣時用篩壓出雪梨水當湯水，即完成
