《Baileys puff》
2014 年 06 月 17 日發佈
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食完會醉的甜品 ...哈哈！我本身很喜飲Baileys...今次將Baileys加入puff內，一咬下puff發出淡淡既酒香......真係很美味呢！
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食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 清水250克
- 砂糖7.5克
- 鹽5克
- 牛油100克
- 低筋麵粉150克(巳篩),
- 全蛋200克
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1
1. 水, 糖, 鹽和牛油一起煮沸, 一次過加入低筋麵粉用力拌勻, 熄火.
-
2
2. 將麵糊以中速打至微暖.
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3
3. 然後加蛋, 每次1隻, 拌勻成泡芙麵糊.
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4
4. 用唧袋盛滿麵糊, 在焗爐紙上唧出想要的形狀.
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5
5. 放進預熱的焗爐, 以180度焗約20-25分鐘.
-
6
6. 將放涼了的泡芙向中間切開一半, 加入忌廉饀料