(中國菜)栗子炆五花腩

2020 年 10 月 03 日發佈 列印
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栗子和五花腩配搭,炆煮完香氣四溢

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 五花腩 250g
  • 栗子 半磅

醬汁

  • 生抽 2湯匙
  • 老抽 1茶匙
  • 蠔油 1湯匙
  • 冰糖 15g
  • 水 600ml
  • 1

    五花腩切件

  • 2

    將五花腩加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火

  • 3

    撈起五花腩過冷河,瀝乾備用

  • 4

    將醬汁煮滾,加入五花腩,加蓋用小火炆30分鐘

  • 5

    加入栗子再炆30分鐘

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