簡易食譜 | 海南雞飯 | 零失敗 | 簡易電飯煲版

2020 年 09 月 06 日發佈 列印
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#零失敗#海南雞飯#電飯煲#

今天分享一個超簡單易做的海南雞飯，只要有電飯煲便可以做得到，絕對可以說是零失敗!!

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YouTube : Alex & Tiffany Kitchen
https://www.youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 無骨雞扒 即買 (6小塊) 600g
  • 薑 6片
  • 蒜頭 6粒
  • 鹽 2茶匙
  • 黃薑粉 2茶匙
  • 胡椒粉 適量
  • 香茅 3條
  • 白米 (約2嘜半) 385g
  • 清雞湯 500ml
  • 1

    詳細做法請按此連結查閱 : https://youtu.be/D_6SNn3Xmks

  • 2

    首先用廚房紙撤底把雞扒 即買 的水份印乾，然後加入鹽、胡椒粉醃30分鐘

  • 3

    香茅切去頭尾再切開一半，然後再用刀放平拍扁備用

  • 4

    蒜頭切去頭尾，然後再用刀放平拍扁，薑去皮切片一起備用

  • 5

    白米洗乾淨放入電飯鍋內，再加入清雞湯 及 黃薑粉拌勻

  • 6

    再加入香茅、薑片 和 蒜頭，最後加入無骨雞扒 即買 ，然後按煮飯模式便完成了

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