迷迭香烤春雞

2020 年 09 月 04 日發佈 列印
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香氣撲鼻... 肉質嫩滑!

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 急凍春雞 2隻
  • 新鮮迷迭香 2棵

醃料

  • 黑胡椒粒 1湯匙
  • 鹽 1.5茶匙
  • 迷迭香碎(乾/新鮮) 1.5湯匙
  • 紅椒粉 隨意
  • 橄欖油 1.5湯匙
  • 1

    急凍春雞解凍後洗淨印乾... 加醃料內外搽勻... 將新鮮迷迭香分別塞入雞腔內、牙籤封好... 醃4小時!

  • 2

    放入已預熱焗爐... 200c焗30分鐘... 中途反一次!

  • 3

    再轉230度多焗3-5分鐘至表面金黃即可!

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