五指毛桃雙果素湯

2020 年 09 月 02 日發佈 列印
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五指毛桃俗稱[南茋],有淡淡的椰子香味,其味甘性平,有健脾補肺益氣和行氣袪濕之效。玉竹則有養陰潤燥,生津止渴之效,加入蘋果和無花果同煲,有健脾益胃之效,可降血壓,降膽固醇,提高人體免疫力。同時能滋補強身、潤肺止咳、清心安神、健脾補腎。間中煲下素湯, 清理一下腸胃,替身體減輕一份負荷之餘,也有利於身體健康。歡迎遊覽 "YeungMaKitchen"
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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 五指毛桃 2束
  • 合桃 約四分之一斤
  • 南北杏 約2-3湯匙
  • 椰棗 6粒
  • 無花果 6粒
  • 蘋果 3個
  • 玉竹 約30g
  • 1

    無花果洗淨剪開,蘋果去芯切件。南北杏洗淨浸水約15分鐘。合桃汆水備用;椰棗洗淨備用。 玉竹和五指毛桃清洗乾淨浸水約半小時。

  • 2

    將所有材料凍水落煲約2小時便成,用高壓煲則煲約15分鐘,喝前再大滾5分鐘落鹽便成。

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