麻香乳鴿 （一）

2020 年 08 月 29 日發佈 列印
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有時唔知買咩好，我都會買急凍食材回家，今次選用了兩隻麻香乳鴿，用自己諗法製造出麻香炸乳鴿，多出的醬汁還煮了麻香炒青口，稍後再分享出來。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 急凍麻香乳鴿 2隻
  • 1

    先將乳鴿解凍

  • 2

    用廚紙印乾乳鴿，內附醬汁可做醮醬或炒餸。

  • 3

    不用任何烘焙紙或錫紙，直接入氣炸鍋，用180度焗9分鐘。

  • 4

    9分鐘可看放果，自行判決是否需要加時。（這兩隻乳鴿只用了9分鐘完成。

  • 5

    略攤凍後才斬件。

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