Mocha蛋糕(電飯煲版) 2014 年 06 月 15 日發佈 戀上味覺 列印 13 70 23576 請稍等. 請稍等. 只要一個電飯煲,便可製作出香氣十足的朱古力咖啡蛋糕,若加上雪糕拌來吃,定會更美味! ^^ 食材 (7-8人) 1小時內 食材 蛋糕預拌粉 一盒 雞蛋 2隻 牛奶 /水 175ml 咖啡粉 1湯匙 牛油 60g 朱古力 30g 1準備好所有材料,將牛油放入微波爐加熱30秒至牛油溶解。 2將雞蛋、牛奶及牛油,用電動打蛋器高速打勻。 3將蛋糕粉分3次加入蛋液中。 4攪拌至順滑。 5再將咖啡粉及朱古力碎加入,攪勻。 6將打好的粉漿倒入電飯煲。 7按著「開始」按鈕,先煲一次。 8完成後,再按第二次「開始」按鈕。 9完成後即可將蛋糕倒扣在綱架上放涼。 10進食時加入朱古力碎即可。 TIPS 溫馨提示: - 因每個飯煲的熱力都不同,所以要用牙籤插入蛋糕中,若沒有蛋糕漿黏著,表示熟透。 - 全程焗製約45分鐘-1小時。 - 牛油要預先在雪櫃拿出來,待室溫才可使用,或用微波爐加熱至溶解。
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