香草黃油春雞《氣炸系列》

2020 年 08 月 18 日發佈 列印
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一隻法國春雞、簡單醃料、一個氣炸鍋，皮香肉嫰香草黃油春雞令你食過番尋味！


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食材 （1-2人） 1小時以上

材料：

  • 法國黃油春雞 1隻
  • 橄欖油 適量

醃料：

  • 香草蒜鹽 1茶匙
  • 雜香草碎 1茶匙
  • 黑胡椒碎 1茶匙
  • 1

    將春雞洗乾淨，加少少鹽在水中，放入春雞浸10分鐘

  • 2

    抹乾春雞內外水份

  • 3

    所有醃料抹勻春雞外面及裏面，放入雪櫃冷藏3小時以上

  • 4

    從雪櫃取出春雞，掃上橄欖油

  • 5

    將春雞放在炸鍋內，肚向上， 180度氣炸20分鐘

  • 6

    取出，將春雞反轉，200度氣炸15分鐘至金黃色

  • 7

    完成。 如喜歡，可灑上香草碎，趁熱享用

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