茶餐廳美食－－芝士腸蛋撈丁

2020 年 08 月 02 日發佈 列印
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在家都想吃到冰室的芝士撈丁？自家煮還可以自己調教芝士味嘅濃度，加上德國腸仔及煎蛋，so yummy！

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 泡麵 1個
  • 牛油 1湯匙
  • 麵粉 20g
  • 牛奶 300ml
  • 車打芝士 2片
  • 巴馬臣芝士 2湯匙
  • 鹽 適量
  • 黑椒 適量
  • 1

    煲滾熱水，放入泡麵，煮至軟身後撈起

  • 2

    燒熱鍋，注入油，放上腸仔煎熟

  • 3

    在熱鍋打入雞蛋，煎至理想的熟度

  • 4

    煮溶牛油、加入麵粉快速拌勻

  • 5

    加入牛奶 、車打芝士及巴馬臣芝士，拌勻

  • 6

    加入黑椒及鹽調味，拌勻後熄火，芝士汁就大功告成

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