中式小菜🥘奶白雲吞雞

春雞內外洗淨，用粟粉，鹽和白胡椒粉醃15分鐘。

用少量油爆香薑片，京蔥和金華火腿。

加水煮滾。

放入春雞合上蓋中小火煮約20-30分鐘把雞煮熟。

用另一個鍋煮雲吞，以免麵粉令雞湯變味。

雞煲加入杞子，小棠菜及煮至半熟的雲吞。全熟後加入牛奶，即成鮮甜的奶白雲吞雞。