是日晚餐：無水蒸絲瓜

2020 年 07 月 14 日發佈 列印
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呢個餸簡單到呢，有絲瓜就搞店，蒜蓉同薑絲唔係咩core，落鹽已經夠晒；有趣分享係，媽媽大人唔俾過時過節食「絲瓜」同「苦瓜」，想食就要講「勝瓜」同「涼瓜」

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 絲瓜 1條
  • 蒜蓉
  • 薑絲/ 薑棍
  • 1

    絲瓜先去皮切段

  • 2

    加入少少油，平均鋪上絲瓜，再灑上鹽，鋪上蒜蓉同薑絲，加1-2匙水

  • 3

    細火蒸約8分鐘，唔好打開蓋，焗約5分鐘

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