黑糖馬拉糕
2020 年 06 月 02 日發佈
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黑糖馬拉糕，不用打發，無放吉士粉和淡奶。出來效果真是好鬆軟😋
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食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 雞蛋 4
- 水 Water 15 g
- 鮮牛奶 Fresh milk 165g
- 中筋麵粉 All purpose flour 215
- 既溶酵母(耐高糖) Instant dry yeast 6g
- 黑糖Dark brown sugar 230g
- 無鋁泡打粉 Baking powder (Aluminium free) 6g
- 蘇打粉 Baking soda 4g
- 鹽 Salt 1.5g
-
1
備好材料
-
2
將所有材料拌勻後發酵2小時，再加入油，泡打粉HR蘇打粉拌勻，中火蒸45分鐘。