肉鬆茄子

食材

• 茄子 一條
• 梅頭豬肉 300克
• 豆瓣醬 2湯匙
• 沙嗲醬 半湯匙
• 蒜頭 半個
• 乾蔥 一個
• 砂糖 一湯匙
• 雞粉 一茶匙
• 美極 一茶匙
• 沖 兩條
• 辣椒 一隻