豆苗醬沙律(Easy )

2020 年 05 月 25 日發佈 列印
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🌧下雨天要找些食物提提神,讓能量提升一下~行過大昌, 見到這包新鮮豆苗在呼喚我,翠綠又壯健, 一想覺得做沙律好啱! 本來打算做生的沙律,但奶奶食唔到生, 所以把它稍微蒸熟了, 做了個簡易冷盤,顏色鮮艷,又勁多營養, 一家人一起享用😚。 整完老公以為我加了蟹籽🤨, 哈, 係甘荀蓉嚟架, 原來真的有點像😆

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 豆苗 1 包
  • 迷你車厘茄 少許
  • 蟹菇 半包
  • 甘荀蓉 少許
  • 1

    洗淨豆苗、蟹菇、車厘茄切半、甘荀用薑礳礳成蓉備用

  • 2

    把豆苗及菇蒸熟後, 待涼或放入雪櫃加速降溫

  • 3

    降溫後,加入車厘茄,加入麻醬

  • 4

    最後加上甘荀蓉, 增加營養吸收及裝飾用😋

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