鹽焗雞(極簡版)

2014 年 06 月 11 日發佈 列印
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夏日用電鍋簡簡單單做鹽焗雞,當冷盤涼涼的吃,鹹香的雞腿肉加上白胡椒粉的香氣,在悶熱的季節吃上一口頓時讓胃口大增不少唷~

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 去骨雞腿肉 1片

調味料

  • 白胡椒粉 少許
  • 塩 少許
  • 牛頭牌紅蔥肉燥(可免)) 1~2大匙

醬汁

  • 酒 2小匙
  • 青葱 1根
  • 薑 3片
  • 塩 1小匙
  • 水 1/2杯或蓋過雞腿
  • 1

    將醬汁覆蓋雞腿肉,電鍋外鍋放一杯水蒸熟

  • 2

    待稍涼將雞腿撈出放袋子裡兩面灑上調味料並磨擦均勻入味,冰箱放涼後即可切片盛盤,如果不做冷盤也可直接食用(P.S.放塑膠袋操作不會沾到手,又可將調味料充分抺勻哦!)

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