芝士焗西蘭花 Baked Broccoli with Cheese

2020 年 05 月 04 日發佈 列印
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其實有焗爐真係好方便，特別係有芝士既材料，焗完特別香口好味，今次不如試下簡單易整既芝士焗西蘭花啦，只需15分鐘就煮好喇！

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 西蘭花 1個
  • 牛油 20g
  • 芝士 2片
  • 芝士碎 20g
  • 淡忌廉 100ml
  • 低筋麵粉 2湯匙
  • 鹽 2茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 黑胡椒 適量
  • 水 20ml
  • 1

    將西蘭花切好洗乾淨備用，煲滾水後，落1茶匙糖、1茶匙鹽，然後將西蘭花倒入水中酌2-3分鐘

  • 2

    開鑊細火，將牛油煮溶，再加入麵粉煮至粉粒， 加入淡忌廉、鹽、黑胡椒 、小小水攪混

  • 3

    加兩片芝士，煮溶後倒入西蘭花攪混，將西蘭花倒入焗盤，將芝士碎放面

  • 4

    預熱焗爐200度， 焗8分鐘便完成

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