抹茶煉乳餐包

所有材料混合(除牛油)放入搓麵糰機先打約 10分鐘 (奶不要一次過加入，要視乎麵糰攪拌程度的情況而添加)，之後再加入牛油繼續打5分鐘，攪打成起薄膜的光滑麵糰，合共約 15分鐘。

取出放入大碗內蓋上保鮮紙 置室溫發酵至1倍大（約50分鐘）。

取出基本發酵好的麵糰。（將食指沾滿高筋麵粉，從中間刺到底再抽出來，如果指孔不回縮，就表示基本發酵完成。）取出麵糰，排氣及翻麵，將麵糰分割成8份麵糰，將麵糰光滑面翻出滾圓，收口捏緊朝下，然後滾圓。

蓋上保鮮紙，鬆弛15分鐘 。

麵糰放入焗盆中，發酵至1.5倍大後， 入爐前先在表面撒上一層過篩的高粉，烤出來特別美美的啊~

最後放入已預熱的焗爐以160度先焗10分鐘，之後150度再焗約16分鐘便成。