(韓國菜)白菜泡菜Kimchi

2020 年 04 月 30 日發佈 列印
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開胃韓式泡菜,可以作為佐餐小菜,又可以作為食材

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 大白菜 3片
  • 紅蘿蔔(加減) 1/4條
  • 韭菜(加減) 適量
  • 鹽 適量

醃料

  • 韓式辣椒醬 2茶匙
  • 韓式辣椒粉 2茶匙
  • 1

    大白菜切件,紅蘿蔔切絲,韭菜切段

  • 2

    加入鹽拌勻醃30分鐘,之後倒出多餘水份

  • 3

    用手擠乾水份

  • 4

    大白菜和紅蘿蔔加入醃料拌勻

  • 5

    放入雪櫃,醃1天

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