Airfryer氣炸鍋台式胡椒餅 Airfryer Taiwanese Pepper Pie
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 豬肉碎Minced pork 300克 300 g
- 墨魚膠Cuttlefish paste 4兩 150g
- 蔥Green onion 100克 100g
- 黑芝麻Black sesame 適量 some
- 蛋Egg 1隻 1 pc
- 台式酥餅Taiwanese pastry 1包1 pack
調味料
- 鹽Salt ½ 茶匙 ½ tsp
- 豉油Soy sauce 1 湯匙 1 tbs
- 糖Sugar 1茶匙 1tsp
- 五香粉5-spice powder ¼ 茶匙 ¼ tsp
- 黑胡椒粉Black pepper powder 2茶匙 2 tsp
- 麻油Sesame oil 麻油Sesame o
- 薑末Minced ginger 10克 10g
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1
將蔥切碎 Dince green onions
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2
連同調味料和豬肉攪勻 Mix into minced pork and seasonings
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3
醃至少3個小時 Marinate for 3 hrs at least
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4
用酥餅把餡料包好後 Stuff pork fillings into a pastry
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5
在表面搽上蛋䊢和撒上黑芝麻 Top with whisked eggs and black sesame
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6
放入氣炸鍋180 度炸 8分鐘 Air fry at 180 °C for 8 mins
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7
反轉再炸5分鐘即可 Flip over and fry for 5 mins extra
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8
