<三步驟快煮系列> 醬烤豬肋骨

2020 年 02 月 25 日發佈 列印
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豬肋骨用上中式醬料醃,跟西式醃料一樣美味,
而且做法簡單,三個步驟就煮好啦。

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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 豬肋排 1條
  • 蜜糖 2湯匙

醃料

  • 醬油 100ml
  • 米醋 2湯匙
  • 米酒 1湯匙
  • 蒜蓉 3湯匙
  • 薑蓉 2湯匙
  • 洋蔥碎 半碗(約1/4洋蔥)
  • 1

    豬肋排洗淨後抹乾,以醃料醃一晚。

  • 2

    預熱焗爐220度,用錫紙包裹好豬肋排,上下火220度烤50分鐘。

  • 3

    取出後拆走錫紙,將蜜糖掃上豬肋排表面,再烤5-10分鐘即可。

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