免揉橄欖油麵包
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 高粉 280g
- 水 280g
- 酵母 3-5g
- 鹽 3g
- 橄欖油 15g
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1
將水同酵母攪勻，浸10分鐘。
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2
加入所以材料攪勻，室溫發酵30分鐘。
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3
發酵好後將粉團向內攪，室溫發酵30分鐘。
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4
再將粉團向內攪拌，倒入已有牛油紙膠盆，室溫發酵30分鐘。
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5
鐵鑄鍋放入焗爐，預熱200度。
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6
發酵好後將粉團放入熱鐵鑄鍋，蓋上蓋焗20分鐘。
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7
之後打開蓋焗多15-20分鐘。
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8
焗好後麵包放涼就可以切啦！