西蘭花奶糕

西蘭花掰成小塊焯水，將焯好的西蘭花倒入攪拌機，加入一個雞蛋開始充分攪拌。

攪拌好的食材倒入碗中，加入兩勺奶粉，兩勺低筋麵粉攪拌。

碗底鋪烘焙油紙（沒有油紙在碗底刷層油也可以），把麵糊倒入碗中，封上保鮮膜，用牙籤扎一些小眼透氣。

蒸鍋燒開水后，把碗放入鍋中蒸十五分鐘，出鍋后待溫度稍降，撕去烘焙油紙切塊即可。