年年有魚
2020 年 01 月 31 日發佈
列印
今個新年諗左煮咩好餸同屋企人一齊迎接鼠年未呢？🐭團年飯同開年飯咁最重要當然要精心準備一下，今次教大家用飛利浦Airfryer健康空氣炸鍋輕鬆炮製「 黃金炸子雞 」、「 年年有魚 」及「蝦蝦大笑」3道健康又好寓意嘅菜式，包保一家大細食得健康過新年！🥳
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 石班魚 1條 (約600g)
- 米酒 1湯匙
- 鹽 1/2 湯匙
- 水 1湯匙
- 蛋黃 1隻
- 生粉 適量
糖醋汁調味料
- 番茄 1個
- 紅椒 半個
- 黃椒 1個
- 洋蔥 半個
- 糖 1.5湯匙
- 白醋 1湯匙
- 番茄醬 3湯匙
- 葱絲 1湯匙
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1
魚背部劃開，取下魚肉，魚尾留著
-
2
魚肉劃刀切花，用醃料米酒 、鹽和水 醃10分鐘，生粉以及蛋黃調勻麵糊，然後上粉
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3
將魚放入飛利浦Airfryer健康空氣炸鍋食物籃內200 度12分鐘
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4
糖醋汁調味料放入飛利浦Airfryer健康空氣炸鍋焗盤配件內以100 度煮5分鐘
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5
準備好糖醋汁淋在魚上