烘焙茶蛋糕仔

2019 年 12 月 31 日發佈 列印
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呢款蛋糕仔唔洗落泡打粉都可以好鬆軟！
秘訣就係要打到牛油同蛋好creamy~
然後要輕手攪粉！

趁熱食好正！
外脆內軟好似食雞蛋仔咁！
就算凍食蛋糕仔都唔硬㗎！

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 雞蛋 兩隻
  • 低粉 100g
  • 牛油 100g
  • 糖 60g
  • 烘焙茶粉 20g
  • 1

    將糖同牛油打到淺黃色。

  • 2

    逐隻加入雞蛋打至cream狀。

  • 3

    加入低粉同烘焙茶粉，輕手攪拌至無粉粒。

  • 4

    窩夫機預熱，加入蛋糕漿焗4-5分鐘就得啦！

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