貝兒實驗室。韓式馬鈴薯 2013 年 04 月 18 日發佈 貝兒實驗室 列印 1 2 1420 請稍等. 請稍等. 甜鹹入味、鬆軟綿密的韓式馬鈴薯,既像小菜又像甜食,蒜香十足吃起來豪邁順口,與冰涼的啤酒是絕配,很適合當夏夜啤酒屋裡的下酒菜!更多圖片請至【Belle's Lab 貝兒實驗室】: http://belleslab.pixnet.net/blog/post/38475614 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 馬鈴薯(去皮切塊) 3顆 蒜頭(切末) 1~2瓣 白芝麻/蔥花 適量 鹽 適量 醬汁 醬油 2 1/2大匙 蜂蜜 2大匙 白砂糖 1大匙 冷水 1杯 1馬鈴薯去皮切塊後,於沸水預煮5分鐘,瀝乾備用 2熱油鍋香煎馬鈴薯塊,適度翻面讓每面都呈金黃色 3加入蒜末及醬汁煮滾 4中小火煮8~10分鐘,至馬鈴薯中心鬆軟入味,再加入適量鹽調味即可 (若擔心湯汁收太快,也可加鍋蓋悶煮) 5灑上白芝麻或蔥花增添風味 TIPS 這道韓式馬鈴薯冰冰吃、熱熱吃都各有風味,簡單的備料讓家裡也有韓式餐廳的fu~好朋友們請來【貝兒實驗室 Belle's Lab】逛逛: http://belleslab.pixnet.net/blog
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