椰汁紅棗雪耳燉桃膠
2019 年 12 月 19 日發佈
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廚房細細，添置爐具都要左度右度，擔心放唔落。東芝為你送上全新蒸氣焗爐(型號：MS1-TC20SC(BK))，外型纖巧，無論闊深高度都少過16.6吋，大小廚房都適合擺放。唔好睇佢細細部 ,有齊標準蒸（家常菜）、快蒸（海鮮）同慢蒸（５小時燉）及烤焗功能！聖誕烤雞、新年蒸糕、又或者燉冬天滋補湯品都無問題！
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 桃膠 20粒
- 雪耳 1個
- 紅棗 3-4粒
- 冰糖 50克
- 全脂牛奶 900毫升
- 椰漿 100毫升
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1
桃膠浸泡8小時，雪耳浸泡1小時，紅棗泡軟去核
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2
將桃膠、雪耳、紅棗、椰漿及冰糖放入煲中煲滾。
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3
將材料2放入燉盅內，倒入牛奶至8成滿，蓋上燉盅蓋 （步驟 2 亦可省略，直接將材料放入燉盅內，加入奶、椰漿及冰糖碎，蓋上盅蓋，放入蒸爐燉，燉煮時間略為加長。
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4
蒸氣焗爐以「 慢蒸 | Steam 」模式100 °C , 蒸 3小時即可。