韓國人蔘雞湯

雞肉洗淨瀝乾（切或不切都可以喔～）；蒜頭洗淨不去皮，直接對切；

紅棗和苟杞洗淨泡冷水；人蔘雞湯包用清水沖洗一下。

鍋內放少許油，先將雞肉炒過，炒變色後倒入一半量的米酒拌炒去腥；

加入人蔘雞湯料包、蒜頭、紅棗；

加水到8分滿；大火煮滾；

煮滾後放鹽和白胡椒粉；

蓋鍋蓋、轉小火，滾煮45分鐘； 煮湯時可趁機將蔥用可飲用水洗淨後切成蔥花備用。

開鍋蓋試喝調整鹹度，倒入剩餘米酒和枸杞，再次煮到大滾即可。食用時撒上些許蔥花更添風味。