冰糖鮮奶燉蛋

2019 年 10 月 25 日發佈 列印
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簡單、方便、滋潤，30分鐘可完成的中式甜品😍

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 蛋 2隻
  • 鮮奶 220ml（細盒裝）
  • 冰糖 30g
  • 1

    將冰糖加入鮮奶煮溶，不需要煮滾溶掉就可以

  • 2

    雞蛋攪勻

  • 3

    將蛋汁加入1.攪勻，再過濾3次，令蛋汁更滑

  • 4

    倒入碗中用匙羹掃走氣泡，令外觀更好看 再用保鮮紙/錫紙遮蓋，水滾後落鑊小火蒸約12分鐘

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