白酒煮青口

2019 年 10 月 12 日發佈 列印
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大家有冇食滯左呢🤢舅父我今日就講一個好易, 材料又住家既🌿小清新西餐 - 白酒煮青口🥘 ->>
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希望幫到你吧 ！

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 急凍小青口 2磅
  • 白酒 1小瓶
  • 牛油 1-2塊
  • 蒜頭 4小粒
  • 乾蔥頭 1粒
  • 芫茜 2棵
  • 檸檬 1個
  • 1

    【準備】 先將青口解凍，然後清洗乾淨青口外殼，盛起 清； 洗乾淨蒜頭，乾蔥頭，芫茜，檸檸，將蒜頭同乾蔥頭切成蓉，檸檬切件，芫茜切走莖後可隨意切碎

  • 2

    【煮食】 燒紅鐵鍋，加入牛油，蒜頭同乾蔥頭後用中火炒香； 再加入小青口同白酒搞勻後冚蓋，用中火煮至大部分青口開口(約5分鐘)

  • 3

    然後加入芫茜同檸檬搞勻，閂火並冚蓋焗1-2分鐘，完成！

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