川辣鴨血湯粉絲
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 鴨血 300g
- 粉絲 50g
- 咸菜 50g
- 米酒 1湯匙
- 薑 2片
- 水 3碗
调味
- 四川麻辣醬 1.5湯匙
- 紅油拌菜醬 1湯匙
- 糖 1茶匙
- 胡椒粉 少許
- 生抽 半湯匙
-
1
咸菜浸半小時後切絲... 粉絲浸軟切段！
-
2
鴨血切丁、放入已加米酒的滾水中氽水一分鐘... 盛起！
-
3
炒香薑片、咸菜和鴨血... 加水和調味煮滾！
-
4
棄掉薑片... 加入粉絲煮兩、三分鐘至熟即可！
咸菜浸半小時後切絲... 粉絲浸軟切段！
鴨血切丁、放入已加米酒的滾水中氽水一分鐘... 盛起！
炒香薑片、咸菜和鴨血... 加水和調味煮滾！
棄掉薑片... 加入粉絲煮兩、三分鐘至熟即可！