干禍花菜

2019 年 10 月 08 日發佈 列印
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小小辣，甜甜地，好送飯

食材 （3-4人） 5分鐘內

食材

  • 花菜 1個
  • 五花腩 150克
  • 蒜片 10片
  • 姜片 10片
  • 紅辣椒 1條
  • 干辣椒(可落可不落) 1-2條
  • 糖 2茶匙
  • 生抽 1湯匙
  • 老抽 1茶匙
  • 1

    花菜洗好切小塊，五花腩切簿片

  • 2

    紅辣椒切細條

  • 3

    姜及蒜切片

  • 4

    糖、生抽、老抽溝好備用

  • 5

    燒紅個鍋倒入大量油，如圖

  • 6

    調至中火，將蒜片、姜片、五花腩落鍋炒，五花腩全熟或有小小干身後將花菜倒入炒。

  • 7

    花菜炒到變軟身，倒入紅辣椒殳步驟4，大火炒至收汁即可上盤，留返小小汁就0k了

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