簡易自製 南瓜濃湯 （無忌廉）

2019 年 10 月 02 日發佈 列印
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我家👦👧 總不肯吃南瓜做的菜、試着做成他們喜歡的濃湯🥣🥣 竟然超喜歡🤣🤣🤣🤣

自己做原來都好簡單！只要有攪拌機，廚房小白都可以輕鬆煮到。我沒放麵粉，加了洋蔥，味道更有層次感。減肥的人士喝也不怕會胖。

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食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 南瓜 1個500g
  • 洋蔥 1個
  • 熱水 500ml
  • 牛油 15g
  • 純牛奶 200ml
  • 意大利香草 適量
  • 鹽 適量
  • 1

    洋葱切粒，南瓜切粒

  • 2

    不粘锅烧热，加入牛油，融化后

  • 3

    倒入洋葱粒

  • 4

    和少许的意大利香草炒至软身。

  • 5

    加入南瓜稍兜抄

  • 6

    加入热水煮滚后转小火煮至全部稔身（大约20分钟）。

  • 7

    离火稍放凉后倒入容器内。加入牛奶

  • 8

    以搅拌机或手搅捧搅拌成蓉

  • 9

    再放入煲内，加盐，试味直到觉得适合自己味道。装入碗中

  • 10

    装入碗中，慢手加些牛奶，香草装饰即可，趁热享用。

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