鮑魚蒸蛋

2019 年 09 月 30 日發佈 列印
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平平無奇嘅蒸蛋... 因為幾隻鮑魚仔即時升價起嚟！
#簡易食譜 #鮑你話好味

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 蛋 2個
  • 水 適量
  • 罐頭鮑魚仔 4隻
  • 熟油 1-2湯匙
  • 蒸魚豉油 2湯匙
  • 1

    罐頭鮑魚仔印乾水分... 放在蒸碗上！

  • 2

    镬內注水... 放入蒸架和蒸碗... 大火至水滾！

  • 3

    蛋打發好... 加水拌勻... 隔筛注入蒸碗... 用匙快手拿走泡泡... 蓋上蓋！

  • 4

    大火蒸2分鐘後.. 熄火... 蓋焗20分鐘！

  • 5

    淋上蒸魚豉油、熟油即可！

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