鮑汁排骨蒸釀節瓜

2019 年 09 月 05 日發佈 列印
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去旅行食得多煎炸嘢... 返嚟都係食番啲正氣啲、清淡少少嘅蒸餸好啲！

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 排骨 350g
  • 節瓜 1-2條

醃料

  • 生抽 1湯匙
  • 鮑汁 2湯匙
  • 老抽 1湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 胡椒粉 半茶匙
  • 粟粉 1湯匙
  • 1

    排骨洗淨後加醃料醃半小時或以上。

  • 2

    節瓜去皮骨挖空中心部分... 將排骨釀入！

  • 3

    隔水以中大火蒸20至25分鐘至熟。

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