拔絲楊桃併芭菲
中秋賞月點可以無甜品? 今年不如試下親手做甜品飲品和家人一起享用，甜品配合埋香濃朱古力脆皮，外脆內軟口感非常豐富，當中所需材料惠康都幫你準備好，睇片跟大廚學下點整出意想不到嘅美食啦！
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1食材 -
2楊桃... 洗淨、去邊... 切片成星星狀！
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3按包裝指示... 用炸粉加水調匀！
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4每片楊桃沾上炸粉漿... 以中小火炸至金黃... 取出瀝油！
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5將砂糖放入鍋中... 小火煮溶... 期間略為攪拌至稠... 當顏色開始轉黃... 離火繼續攪拌直至砂糖全溶！
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6放入楊桃... 令每片楊桃表面被糖漿包裹住！
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7取出時拉出糖絲... 放在預先搽了熟油的碟上即可！
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8用椰子油加朱古力溶漿... 拌匀成脆皮朱古力醬！
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9直接將脆皮朱古力醬淋在雪糕球上即可！
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