日式地瓜蛋沙拉

2019 年 08 月 27 日發佈 列印
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甜甜的地瓜做成沙拉正合適
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☆日式美乃滋作法↓
https://tasty-note.com/mayonetu/
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 地瓜 1/2根
  • 小黃瓜 1/2根
  • 日式美乃滋 2大匙

炒蛋材料

  • 2顆
  • 砂糖 1/2茶匙
  • 牛奶 1大匙
  • 1

    將小黃瓜切薄片,抹上一點鹽巴放置出水。

  • 2

    地瓜切骰子狀泡在水裡3分鐘除表面黏液及防氧化。 瀝水,放入耐熱容器中,封上保鮮膜放入微波500w加熱5分鐘。

  • 3

    接著將炒蛋材料混合。 平底鍋小火熱油,放入蛋液炒蛋。

  • 4

    炒到半熟的時候就取出。

  • 5

    小黃瓜瀝乾水分、最後將所有材料攪拌混合就完成了。

  • 6

    健康美味的地瓜沙拉就完成了~

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