花生眉豆雞腳珊瑚藻湯

2019 年 08 月 18 日發佈 列印
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珊瑚藻可舒緩膝蓋痛，雞腳有豐富骨膠原，此湯最合女士飲用。

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 雞腳 即買 10~12隻
  • 珊瑚藻 30 g
  • 花生 100 g
  • 眉豆 100 g
  • 生薏米 40 g
  • 蓮子 40 g
  • 百合 40 g
  • 蜜棗 4 粒
  • 元肉 適量
  • 西施骨 適量
  • 1

    各種材料先浸洗，雞腳 即買 及西施骨先出水。

  • 2

    珊瑚藻用凍水浸發，換水两至三次至乾淨為止。

  • 3

    適量水煲滾後，除珊瑚藻外，下所有材料，先中大火㷛一個鐘，轉細火㷛两個鐘，最後十分鐘落珊瑚藻，下鹽調味即可。

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