乾炒豬排洋蔥磨菇烏冬

2019 年 08 月 07 日發佈 列印
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簡單又好味 帶飯一流

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 豬排 1塊
  • 洋蔥 半個
  • 罐頭蘑菇粒 5-10粒
  • 讚歧雪烏冬 1個

豬排醃料

  • 生抽 少許
  • 蛋白 一隻
  • 生粉 少許

調味

  • 生抽 少許
  • 老抽 少
  • 蠔油 少
  • 水 少
  • 糖 少
  • 黑椒粒 個人口味
  • 1

    先用刀背拍打豬排 再用醃料醃至少30分鐘豬排

  • 2

    煮熟烏冬 備用

  • 3

    落油 放洋蔥 再放豬排 落少量紹興酒 落蘑菇粒 再放烏冬

  • 4

    落生抽 老抽 蠔油 水 糖 最後落黑椒粒

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