媽咪簡單煎$9薯仔粟米煎餅 X 超級好食！

2019 年 08 月 05 日發佈 列印
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這次分享簡單薯仔粟米煎餅是很有麥當勞的薯餅味道，外型像熱香餅，吃下去真的很好吃！我們大人每一個都吃了三四塊，筋肉寶寶都停不了口，笑得很開心！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 中型馬鈴薯 3個
  • 大洋蔥 半個
  • 粟米 半碗
  • 雞蛋 2隻
  • 粟粉 3湯匙
  • 1

    今次的材料大概能弄12塊煎餅

  • 2

    薯仔去皮，切片用浸凍開水8分鐘後拿起 整乾後中火蒸15分鐘

  • 3

    蒸熟後壓成薯蓉，再加少量鹽

  • 4

    洋蔥切粒 落鑊起油，簡單炒洋蔥和粟米，熟了拿出來備用

  • 5

    所有材料放一齊，加雞蛋和粟粉均勻攪拌

  • 6

    落鑊起油，中火煎薯餅 每次倒適量然後一件件慢慢煎

  • 7

    每邊大概煎兩分鐘就可以吃啦

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