韓式牛肉蘿蔔湯 소고기무국

2019 年 08 月 04 日發佈 列印
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今日與大家分享的是韓國的家常湯,香濃牛肉味配清淡白蘿蔔,不用三十分鐘就可以煲好,健康又下飯,適合一家大小吃喔。詳細煮法歡迎觀看影片連結。

食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 牛肉切粒 200g
  • 白蘿蔔切片 350g
  • 青蒜 30g
  • 蒜蓉 1湯匙
  • 韓國麻油 2湯匙
  • 韓國豉油 1湯匙
  • 800ml
  • 1tsp
  • 1

    開火,煲裡加入麻油後,倒入牛肉切粒炒香,加入適量胡椒粉,

  • 2

    牛肉炒熟後倒入350g 白蘿蔔切片和加入1tsp 鹽拌勻,讓牛肉蘿蔔煮一會, (1tsp鹽是因應韓國人口味來加的,如果想淡些可以用1/2tsp鹽)

  • 3

    倒入800ml關蓋煲滾,

  • 4

    滾起後加入蒜蓉、青蒜和豉油,

  • 5

    關蓋滾多大約十分鐘,想煲耐些都可以。

  • 6

    煲好熄火盛起,完成。

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