青邊鮑響螺燉烏雞湯 2019 年 07 月 19 日發佈 列印 13 4 7661 成個湯香甜到不得了。。其實處理青邊鮑係有技巧同秘訣嘅。。想唔想知道呢? 食材 (3-4人) 1小時以上 食材 青邊鮑 一隻 響螺頭 一隻 烏雞 一隻 瘦肉 隨意 金華火腿(連骨) 隨意 乾瑤柱 四至六粒 紅棗(去核) 十數粒 圓肉 十數粒 椰棗 四粒 淮山 八至十片 薑 兩片 杞子 一至兩湯匙 水 六飯碗 1 預先浸軟螺頭 清洗乾淨青邊鮑 2 金華火腿、雞及瘦肉先要飛水,然後洗乾淨 3 其他材料亦要先浸洗乾淨 4 放入材料,除了杞子,燉四個小時便完成。 (杞子在完成前半小時放入便可) 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 燉 湯 雞 淮山 杞子 雞湯 烏雞 烏雞湯 瘦肉 響螺 椰棗 乾瑤柱 推薦資訊