金蒜櫻花蝦蒸勝瓜

將勝瓜削去粗硬的條紋，洗淨切成數個小段，每個小段約3cm高。

蒜蓉容易油炒香，加鹽調味。

將炒香的蒜蓉平均放在每一個勝瓜面，再撒上櫻花蝦。

蓋上鋁箔紙，防止水蒸氣倒流在勝瓜上。用中火蒸15-20分鐘，即可享用。