彩蔬檸香雞膇
2019 年 06 月 28 日發佈
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想一焗幾味，肉、菜、湯都有齊，快速開飯?只要用東芝全新推出蒸氣烤焗水波爐ER-ND300HK 就搞掂，唔單止可以「烤焗」出金黃多汁雞腿 ，再「蒸」出入味海皇冬瓜環同嫩滑茶碗蒸蛋，一機多用夠晒方便！
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 雞腿 2隻
- 翠玉瓜 1條
- 洋蔥 1顆
- 小蕃茄 150克
- 九層塔 適量
- 大蒜 1整顆
- 檸檬 2顆
調味料
- 橄欖油 適量
- 鹽 10克
- 黑胡椒 3克
- 辣椒粉 適量
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1
加水入水波爐蒸氣儲水匣內，用「Superheated Steam / 過熱水蒸氣」 200℃預熱水波爐
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2
雞腿加入調味料，然後醃大約15分鐘左右
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3
燒烤架上掃少許油，放入水波爐200度烤15分鐘，高溫過熱水蒸氣逼出油分，更加健康
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4
翠玉瓜切片，洋蔥切粗絲，檸檬切片，小蕃茄切半
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5
烤盤塗上油並鋪上洋蔥絲，翠玉瓜，蕃茄，檸檬片，大蒜，九層塔 , 加入檸檬汁
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6
在雞腿表面抹上橄欖油，放入水波爐下層，用「 Convection / 熱風對流」 200℃焗 15 分鐘，雞腿更金黃