檸檬蒜香雞翅(免烤箱)
微酸微甜帶有蒜香的雞翅令人吮指回味,欲罷不能~這是兒子那天回家跟我說營養午餐的烤雞翅好好吃,憑著他的描述做出來的一道秒殺料理~
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1備齊材料
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2雞肉切一刀使其好入味,蒜頭和米酒用果汁機打成蒜泥,均勻塗抺在肉上(怕麻煩也可切成蒜末,米酒再抺在肉上)
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3調醬汁:將糖1小匙.水1 大匙.榖盛壽喜燒1 大匙調成一碗
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4鍋中放油以中火將雞翅兩面煎到金黃
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5將作法3.醬汁淋在鍋中稍炒使之均勻上色,蓋上鍋蓋以中小火煮3分鐘或微微收汁(中途翻面),最後淋上檸檬汁稍拌即可起鍋,可灑少許白芝麻裝飾
TIPS
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